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Set de Couteaux de Dépeçage Professionnel Spécial Chasse et Boucherie
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Ce couteau à dépecer professionnel se livre en set, avec une mallette de transport rigide. Lames en acier inoxydable, manches ergonomiques et antidérapants : pour la chasse comme pour la boucherie.
Fiche technique — dépeçage et boucherieRayon Couteaux, dagues et valise du boucher
Professionnel Spécial Chasse et Boucherie Plusieurs lames inox, une mallette rigide. Set de couteaux de dépeçage pro
| Type | set de couteaux de dépeçage |
|---|---|
| Lames | acier inoxydable |
| Manches | ergonomiques, antidérapants |
| Rangement | mallette de transport rigide |
| Référence | MAL-COUT-PRO |
- Lames en acier inoxydable de haute qualité
- Manches ergonomiques et antidérapants
- Mallette de transport rigide incluse
- Pour le dépouillage, le désossage et la découpe fine
- Utilisable à la chasse comme en boucherie
- Inoxlames en acier inoxydable
- Setplusieurs couteaux, plusieurs étapes
- Rigidemallette de transport incluse
- 2 usageschasse et boucherie
Comparatif
Set de dépeçage, couteau finlandais ou poignard
Trois façons de s'équiper pour le couteau, comparées d'après leur fiche.
| Critère | Set de dépeçage proLe set complet | Couteau finlandaisUn seul couteau | Poignard de chasseUn poignard en coffret |
|---|---|---|---|
| Contenu | plusieurs couteaux de dépeçage | un couteau à lame fixe | un poignard et son étui |
| Plusieurs lames | oui | non | non |
| Lames en acier inoxydable | oui | non précisé | non précisé |
| Manches antidérapants | oui | non précisé | non précisé |
| Rangement fourni | mallette rigide | non précisé | coffret et étui |
| Usage annoncé | chasse et boucherie | plein air | chasse |
| Convient pour | Dépouiller, désosser et découper sans changer d'outil | Un couteau de plein air polyvalent | Un poignard de chasse offert ou collectionné |
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Du dépouillage à la découpe, un set rangé dans sa mallette.
Ce couteau à dépecer professionnel est livré en set, pour la chasse comme pour la boucherie. Les lames sont en acier inoxydable. Les manches sont ergonomiques et antidérapants.
Couteau à dépecer professionnel : ce que propose ce set
Un seul couteau ne fait pas tout. Ce set réunit plusieurs couteaux pour les étapes du travail : préparation, dépouillage, désossage et découpe fine.
Les lames sont en acier inoxydable de haute qualité. Elles supportent l'humidité du terrain et le lavage à l'eau, à condition d'être séchées.
Les manches sont ergonomiques et antidérapants. La prise reste sûre pendant un travail long, y compris en extérieur.
Une mallette de transport rigide est fournie. Elle protège les lames et range les couteaux au même endroit.
Pour la composition exacte du set, appelez-nous ou écrivez-nous sur WhatsApp au 07 81 10 84 23.
Fiche technique
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Type | Set de couteaux de dépeçage professionnel, spécial chasse et boucherie |
| Lames | Acier inoxydable |
| Manches | Ergonomiques et antidérapants |
| Rangement | Mallette de transport rigide, incluse |
| Usages | Dépouillage, désossage, découpe fine |
| Référence | MAL-COUT-PRO |
Kit dépeçage gibier : pour quels gestes ?
Le set couvre le dépouillage, le désossage et la découpe fine. Ce sont les gestes d'un chasseur après le tir, et ceux d'un boucher.
- dépouiller l'animal sur le terrain ou à l'atelier ;
- désosser et séparer les morceaux ;
- préparer des pièces à cuire ou à conserver.
Le même set sert aussi pour d'autres viandes, puisqu'il est prévu pour la boucherie.
Pour quel utilisateur ?
Ce set vise le chasseur qui traite lui-même son gibier, après la battue. Il vise aussi le boucher, le traiteur et le cuisinier de plein air.
Le chasseur de sanglier y trouve un équipement complet, rangé dans une mallette facile à emporter.
Entretenir les couteaux d'un set de dépeçage
- nettoyez chaque couteau à la main après usage ;
- séchez les lames pour éviter toute corrosion ;
- affûtez-les régulièrement ;
- rangez chaque couteau dans son emplacement.
Stockez la mallette dans un endroit sec.
Questions fréquentes
Quelle est la composition exacte du set ?
Le nombre de couteaux varie selon le set. Demandez-nous la composition par téléphone ou WhatsApp au 07 81 10 84 23.
Les manches sont-ils antidérapants ?
Oui. Ils sont ergonomiques et antidérapants, pour garder une prise sûre pendant un travail long.
Le set sert-il aussi en boucherie ?
Oui. Il est prévu pour la chasse et pour la boucherie, avec des lames en acier inoxydable.
Faut-il affûter les couteaux ?
Contrôlez l'affûtage à la réception. Ensuite, affûtez les lames régulièrement selon votre usage.
Comment ranger et transporter les couteaux ?
Dans la mallette rigide fournie. Elle protège les lames pendant le transport.
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